Pivovar Hrádek vyrábí pivo z původní koncentrace mladiny 10%, 11%, 12%, 13% a 14%. Specialitou pivovaru je výroba piva systémem dvojí filtrace k docílení dokonale čistého a průzračného piva.
Pivovar navazuje na tradici výroby piva ve Slavičíně. Poblíž dnešní budovy pivovaru se nacházely dva historické pivovary, jež fungovaly od 15-tého a 17-tého století a které zanikly v předválečném období.
Technologický postup výroby
Varný proces - klasický dvourmutový postup, hlavní kvašení, dozrávání piva, filtrace piva, stáčení. více »
Prodej piva
Pivo stáčíme a prodáváme v sudech KEG 50, 30, 20 litrů a v PET láhvích 1 litr. více »
Exkurze
Rádi Vás přivítáme v našem pivovaru na exkurzi. Výrobu piva Vám předvedeme a vysvětlíme jednotlivé procesy. více »
Exkurzovna Pivovaru Hrádek
V naší pivovarské restauraci si můžete objednat firemní akci, či oslavu spojenou s exkurzí. více »
29.3.2018
Na Velikonoce jsme nachystáni
Velikonoční tmavý speciál 13° Vám obohatí letošní pomlázku. více »
19.3.2018
1. místo pro Ocelot 13°
Skončil 12. ročník Jarní ceny českých sládků, ze které se postupem let stala největší degustační soutěž piv z minipivovarů... více »
17.3.2018
Rozšířili jsme kapacitu kvašení
Vytvořením malé spilkokomůrky z části skladu a pořízením nové kvasné kádě jsme rozšířili kapacitu kvašení o dalších 30 hl. A ono už nám to tam kvasí a kvasí...a to bude pivečko. více »
